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海鹽是一種常見的食用鹽，和普通的食鹽相比，純度更高，味道也更新鮮，除了烹調(diào)和調(diào)味，還有一些其他的用途，如美容和護膚、足浴和泡澡、清潔和消毒、凈化環(huán)境等，那么海水怎樣提煉出能食用的鹽？需要經(jīng)過海水蒸發(fā)、鹽泥分離、去除雜質(zhì)、結(jié)晶處理、收獲和干燥、包裝儲存等步驟，跟著小編了解一下吧。

海鹽是從海水中從提取出來的鹽，那么怎樣用海水制鹽？自制海鹽不難，取潔凈海水在容器內(nèi)加熱至水蒸發(fā)完全，留下的結(jié)晶即為粗鹽，同樣的，用海鹽也可以制作海鹽水，海鹽和水的比例一般為1:35，將其混合攪拌至海鹽完全融化即可，海鹽水可以用于養(yǎng)殖海水生物，也可以鹽浴，下面來和小編了解一下吧。

我國食鹽的來源主要分為井鹽、海鹽、湖鹽三大類，占比分別為87%、10%、3%，井鹽是日常食用鹽的主要來源，它是從地底下的鹵水還有巖鹽，經(jīng)過化學(xué)處理然后經(jīng)過真空制鹽的工藝制成的鹽，海鹽和湖鹽則分別是從海水中和鹽湖中提取出來的鹽，它們各自有優(yōu)缺點，無論選擇哪種鹽，適度的攝入是關(guān)鍵，來和小編一起看看吧。

食鹽是日常生活必不可少的調(diào)味品，種類繁多，各具特點。那么，食用鹽怎么選？CNPP小編整理了一份食用鹽分類名單，主要包括了低鈉鹽、加碘鹽、海鹽、巖鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽、強化營養(yǎng)鹽、風(fēng)味鹽、精制鹽。下面，一起來看看食用鹽的種類及特點等相關(guān)知識吧！

2024中華調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在濟南成功舉行，會上發(fā)布了2024中華老字號調(diào)味品TOP30名單，老恒和、致美齋、王致和、王守義、海天等30家調(diào)味品中華老字號入選。其中，山東占6席，數(shù)量最多，其次是廣東，占5席。下面就為你帶來2024中華老字號調(diào)味品30強品牌名單，告訴你入選的30家調(diào)味品中華老字號有哪些。

日常生活中使用的食鹽，根據(jù)來源可以分為井礦鹽、海鹽、湖鹽，屬于粗鹽，井礦鹽是用地底下的鹵水還有巖鹽制成的鹽，海鹽是從大海中經(jīng)過天然曬制形成的鹽，湖鹽是從內(nèi)陸咸水湖中采出來的鹽，和精制鹽相比，井礦鹽保留的營養(yǎng)成分更多，和海鹽相比，咸味偏淡，性價比更高，僅作為調(diào)味是可以互相替代的，和小編看一看吧。