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作為生活中常見的調(diào)味品，沙拉醬、蛋黃醬、沙拉汁常常被人弄混，和蛋黃醬相比，沙拉醬的成分更加豐富，而根據(jù)所添加的成分不同，口感也呈現(xiàn)不同的風(fēng)味，沙拉汁和沙拉醬的區(qū)別則更明顯，從外觀就能夠很好的進(jìn)行分辨，沙拉汁呈液體，口感清爽，沙拉醬是醬料，味道濃郁。

沙拉醬的種類豐富，美乃滋和油醋汁都屬于廣義上的沙拉醬，小編了解到，美乃滋即蛋黃醬，和基礎(chǔ)沙拉醬相比，油脂更豐富，質(zhì)地更濃稠，有濃郁的蛋香風(fēng)味，常用于烤雞、炸魚等菜肴的調(diào)味，那么沙拉醬和油醋汁有什么不同？它們?cè)谠?、外觀和口味上都有較大的差異。