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在中華美食的廣闊天地中，鹵味以其獨特的香氣和風(fēng)味贏得了無數(shù)食客的喜愛。鹵料，作為鹵味制作的核心，其香料的選擇和搭配更是至關(guān)重要。桂皮、八角、胡椒、香葉、孜然、茴香、陳皮、丁香、草果、豆蔻等，這些香料不僅為鹵味增添了豐富的層次感和口感，更在烹飪過程中發(fā)揮著不可或缺的作用。下面，跟著maigoo小編一起看看詳細介紹吧。