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氫化植物油俗稱奶精、人造奶油，屬于人工油脂，一般應(yīng)用于食品加工當(dāng)中，比如人造奶油、黃油等食物當(dāng)中，里面含有大量的反式脂肪酸，大量食用會對人體有一定危害。氫化植物油在食品工業(yè)中有廣泛應(yīng)用，常用于制作糕點、餅干、曲奇等，油炸食品，還用于制作植脂末添加到冰淇淋、咖啡、奶茶中。下面一起來詳細(xì)看看氫化植物油的用途及危害吧。