作为一种腌制食品，话梅虽然比新鲜水果耐存放， 但也是有保质期的，那么话梅可以存放多久？自制话梅能放3-6个月，成品话梅可以放1-2年，可以通过外观、气味、口感来判断话梅是否变质，在储存时，注意保持干燥、避光和密封，或者将话梅放进冰箱，有助于延长其保质期。

西梅干吃着酸酸甜甜的，是一种健康美味的水果干。其制作方法也不复杂，可以买来新鲜的西梅自己晾晒。自制西梅干的做法有很多，可以直接晾晒，如果天气不好也可以使用食物烘干机、烤箱等，都是制作西梅干简单的方法。下面为大家详细介绍自制西梅干的做法步骤以及注意事项，一起来了解一下吧。

蜜饯是我国传统小吃，平时常吃的果脯、凉果等都属于蜜饯。那么凉果和果脯有什么区别吗？凉果的加工相对简单，鲜果切片、切块或拍碎后浸泡而成，口感脆；果脯是鲜果蒸煮后再烘干，口感软糯。此外，果脯和凉果在保质期、营养价值方面也有一些差别，下面一起来详细看下凉果和果脯的区别吧。

山楂味道酸甜，可以制作成各种各样的零食，那么哪种山楂零食好吃？山楂片、山楂条、山楂球都是以山楂、白砂糖为主料做成，软硬适度，酸甜适宜，山楂糕用山楂果汁和琼脂制作，口感细腻，山楂饼将山楂果肉包进面饼里，外酥内软，而奶皮山楂则用奶粉包裹山楂，奶香和果香浓郁。

为避免行业发展不利因素导致的经营风险和商誉减值风险，好想你以50亿出售百草味，休闲食品品牌面临竞争压力。