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葉黃素是一種類胡蘿卜素，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護(hù)作用，也是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。人類等哺乳動(dòng)物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素?cái)z入來源。
1、保護(hù)視網(wǎng)膜
葉黃素是可以達(dá)到抵抗氧化作用的，能夠避免視網(wǎng)膜受到傷害增強(qiáng)視力，葉黃素是一種濃度比較高的抗氧化劑，能夠?yàn)V掉藍(lán)光，讓色差降低，這樣視力就可以變得比較好。
2、預(yù)防青光眼
葉黃素也可以達(dá)到更好的降低眼球蛋白的氧化度的效果，葉黃素?cái)z入越多青光眼出現(xiàn)的幾率也就越低。
3、延緩白內(nèi)障發(fā)生
葉黃素是一種類胡蘿卜素，它是存在水晶體里面的，能夠讓它的抵抗氧化能力變得更強(qiáng)，還可以抵抗自由基以及陽光，讓白內(nèi)障的出現(xiàn)幾率降低，達(dá)到延緩白內(nèi)障出現(xiàn)的作用。
4、預(yù)防高度近視后遺癥
很多人有高度近視問題，這樣就很容易出現(xiàn)飛蚊癥，積水以及視網(wǎng)膜剝離問題，甚至?xí)l(fā)生永久性失明的情況，只有補(bǔ)充充足的葉黃素才能獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓病變的幾率降低。
5、防止黃斑部退化病變
年紀(jì)大的人之所以會(huì)眼睛失明，就是因?yàn)辄S斑部發(fā)生病變，有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)葉黃素就可以讓退化性黃斑病問題得到改善，讓老年人的失明出現(xiàn)幾率降低。
一般來說，富含葉黃素的食物可以分為蔬菜類、水果類、谷物類三大類，這三類食物也是人體日常攝入葉黃素的主要途徑。
1、富含葉黃素的蔬菜有南瓜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、小白菜、芹菜等，這些綠葉蔬菜和黃橙色的蔬菜里面都有豐富的葉黃素，人體的大部分葉黃素都是通過蔬菜攝取的。
2、富含葉黃素的水果有芒果、葡萄、橙子、柑橘、黃桃、獼猴桃等，當(dāng)身體缺乏葉黃素時(shí)可以多吃這些水果進(jìn)行補(bǔ)充。
3、玉米、小米等谷物類食物中含有的葉黃素也比較多，平時(shí)也可以通過這些食物攝取葉黃素。
1、吸收方式：葉黃素是從日常的飲食中獲取，直接進(jìn)入腸道被人體吸收。但葉黃素酯是從萬壽菊花中提取，進(jìn)入人體內(nèi)分解轉(zhuǎn)化為葉黃素再被人體吸收。
2、穩(wěn)定性：葉黃素自身的光、熱穩(wěn)定性不如葉黃素酯，葉黃素的利用率比較低，葉黃素酯在光熱方面的穩(wěn)定性優(yōu)于葉黃素。
3、吸收率：葉黃素酯在吸收和利用率方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葉黃素，葉黃素酯屬于脂溶性的葉黃素，在脂肪的生物活性高，葉黃素酯的吸收率比葉黃素高60%屬于正常現(xiàn)象。
1、食物補(bǔ)充：如果只是輕微缺葉黃素，暫未影響視覺功能等，可以通過進(jìn)食水果和蔬菜等補(bǔ)充葉黃素，如胡蘿卜、菠菜、藍(lán)莓、蘆筍、萵苣等。此外黃色食物，如玉米、南瓜中也含有大量葉黃素，多能夠滿足人體需求；
2、藥物補(bǔ)充：如果嚴(yán)重缺葉黃素，已經(jīng)影響正常視力，則需要選擇藥物補(bǔ)充。臨床上已經(jīng)存在補(bǔ)充葉黃素的藥物，如葉黃素片，但需要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用，切勿自己隨意服用，以免引起藥物不良反應(yīng)。
健康人用于緩解視疲勞：每天1次，每次2粒，飯后溫開水送服；眼科疾病患者用于疾病的輔助治療：每天2次，每次2-3粒，飯后溫開水送服。12歲以下兒童劑量減半。
葉黃素一天不能進(jìn)食超過10毫克。如果過量的食用很容易導(dǎo)致肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重還會(huì)引起肝臟出現(xiàn)損傷等癥狀，因此在服用劑量時(shí)需要根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行服用。
葉黃素是一種類胡蘿卜素，適當(dāng)攝入葉黃素通常沒有危害，但若長期大量攝入，可能會(huì)出現(xiàn)一些副作用。
1、皮膚變黃：主要是由于葉黃素是胡蘿卜素的含氧衍生物，呈黃色，食用過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)色素沉積，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃、皮膚瘙癢等癥狀，建議適當(dāng)攝入葉黃素；
2、肝腎損害：葉黃素是一種強(qiáng)效抗氧化劑，大部分葉黃素進(jìn)入人體會(huì)經(jīng)過肝腎的代謝轉(zhuǎn)化成小分子，過量攝入葉黃素會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致代謝減慢，增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，建議少量攝入葉黃素；
3、刺激胃腸道：主要是由于葉黃素的pH值為酸性，過量攝入會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)加快，胃酸分泌增多，可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。出現(xiàn)這種情況，通常可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用健胃消食片、益生菌等藥物緩解。
葉黃素是能長期吃的。
在人體視網(wǎng)膜中，葉黃素是必需的營養(yǎng)元素，能有效的過濾藍(lán)光、輻射等有害光線，能保護(hù)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞。葉黃素有較強(qiáng)的抗氧化性，可減少身體的自由基，緩解眼睛疲勞，并能防止眼睛所出現(xiàn)的病變。
不過在服用葉黃素的時(shí)候，一定要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，日常不建議患者私自亂用藥。在日常生活中，也要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，因?yàn)樗褪卟死锩娑己幸欢康娜~黃素，這樣就能滿足身體所需的葉黃素。
葉黃素不能改善視力，但是可以緩解眼睛疲勞以及提高眼底視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞功能等情況。
葉黃素可以起到保護(hù)視網(wǎng)膜的作用，但一般并不能夠直接改善視力。適當(dāng)補(bǔ)充葉黃素可緩解眼部疲勞，預(yù)防近視加重，對假性近視患者的恢復(fù)有很積極的促進(jìn)作用。對于中老年患者來說，葉黃素還可以起到減緩眼部衰老，預(yù)防眼部疾病的作用。
1、看葉黃素的形式
葉黃素比酯化葉黃素更容易吸收。挑選補(bǔ)充劑時(shí)要避免主要成分是酯化葉黃素的。大多市面上的葉黃素補(bǔ)充劑是從萬壽菊花中提取的，需要?dú)v經(jīng)萃取，提出萬壽菊油樹脂；這個(gè)時(shí)候葉黃素是以酯化形式存在的；還要經(jīng)過皂化，來得到更容易吸收的葉黃素；最后要經(jīng)過純化和結(jié)晶。因此在購買補(bǔ)充劑時(shí)，建議問清楚提取加工過程。
2、看有效成分的含量
根據(jù)我國2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議：日常6-10mg/d對維持視覺健康有益；40mg/d作為葉黃素的可耐受最高攝入量，屬于治療型的劑量，需要遵醫(yī)囑服用，長期過量服用會(huì)對肝臟造成負(fù)擔(dān)。購買時(shí)選擇葉黃素含量在劑量≤10mg為佳。
3、看有無添加其他抗氧化劑或其他成分
葉黃素和玉米黃質(zhì)本身是抗氧化劑，與另一種或多種抗氧化劑結(jié)合，可以相對減少其本身被氧化。另外，如果在選擇補(bǔ)充劑時(shí)，目的是為了預(yù)防和減緩黃斑退化，建議選用AREDS 2實(shí)驗(yàn)中所用的處方（500mg維生素C，400IU維生素E，15mg β-胡蘿卜素，80mg鋅，2mg銅，10毫克葉黃素，2毫克玉米黃質(zhì)）。
1、如果是進(jìn)口葉黃素且在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院及視光中心有售，看看是否取得正規(guī)的進(jìn)口注冊批件，如進(jìn)食健字號。如果有這個(gè)證號，說明這個(gè)產(chǎn)品是取得食藥監(jiān)局批準(zhǔn)且合法渠道進(jìn)來，消費(fèi)者可以放心購買。當(dāng)然，目前市場上很多進(jìn)口葉黃素是沒有批件的，即使有批件，也是當(dāng)普通食品進(jìn)口。還有部分消費(fèi)者，直接選擇海淘葉黃素進(jìn)來，這個(gè)需要自己在購買時(shí)仔細(xì)閱讀對方的產(chǎn)品資料。
2、如果是國產(chǎn)葉黃素，消費(fèi)者選擇的時(shí)候需要注意觀察外包裝瓶身是否有“藍(lán)帽包裝”。如果有藍(lán)帽標(biāo)識(shí)，說明這個(gè)葉黃素是經(jīng)過臨床且取得國家食藥監(jiān)局批準(zhǔn)的，可以放心購買。如果沒有藍(lán)帽正規(guī)批文，消費(fèi)者購買需要謹(jǐn)慎，需要和渠道咨詢清楚。
3、考察葉黃素的穩(wěn)定性。這個(gè)指標(biāo)考察比較困難，不過消費(fèi)者可以通過外包裝做初步判定，比如外包裝是否有避光功能，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰，封口設(shè)計(jì)是否合理等。
康恩貝創(chuàng)建于1969年，集藥物研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及藥材種植、提取于一體，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的大型醫(yī)藥企業(yè)。于2004年4月在上交所上市，股票代碼為600572。公司以浙江為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，同時(shí)，在江西、云南、貴州、內(nèi)蒙古等省建立了規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)基地，旗下?lián)碛卸嗉翌H具規(guī)模和實(shí)力的子公司。
湯臣倍健創(chuàng)立于1995年，中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑知名品牌，主打蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等高品質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑和功能性健康食品。湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及全球20多個(gè)國家，擁有200余項(xiàng)專利權(quán)，建立了全面、科學(xué)的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充體系；擁有百萬級數(shù)據(jù)庫及個(gè)性化數(shù)據(jù)模型算法，建立了營養(yǎng)健康知識(shí)圖譜與個(gè)性化營養(yǎng)素定制平臺(tái)。
雙心始于1919年德國，魁士制藥旗下，德國天然植物保健食品領(lǐng)域知名品牌，提供各種優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)以及特殊的有效物質(zhì)。雙心致力于從草藥和天然植物中提取了有效成分，其雙心口服液、蒜楂復(fù)合軟膠囊及深海魚油膠囊等產(chǎn)品在心臟和血液循環(huán)領(lǐng)域有著突出優(yōu)勢。
BLACKMORES始于1932年澳洲，澳大利亞知名自然營養(yǎng)品公司，專注于提供安全、高品質(zhì)的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑、嬰幼兒奶粉、護(hù)膚品和健康咨詢服務(wù)。于2012年進(jìn)入中國市場，目前公司業(yè)務(wù)已發(fā)展至全球17個(gè)國家和地區(qū)，擁有逾千名員工。
KidsSmart是Nature’s Way澳萃維旗下綜合的兒童營養(yǎng)品牌，是澳大利亞膳食補(bǔ)充營養(yǎng)品大型制造商，先后推出兒童維生素軟糖、兒童魚油丸、兒童補(bǔ)鐵咀嚼片、兒童補(bǔ)鈣片等。目前，公司產(chǎn)品已覆蓋多家線下藥店及主流電商平臺(tái)。
GNC健安喜創(chuàng)立于1935年，聞名全球的美國營養(yǎng)品專業(yè)零售品牌，國際保健品巨頭，專門生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的維他命、礦物質(zhì)、草本植物、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品及其他營養(yǎng)保健品，連鎖門市遍布世界48個(gè)國家，曾連續(xù)四年被評為美國維生素及營養(yǎng)食品特許經(jīng)營商首位。健安喜于2018年被哈藥集團(tuán)收購，其中國合資公司在大陸地區(qū)獨(dú)家生產(chǎn)、銷售GNC產(chǎn)品。
普麗普萊創(chuàng)立于1973年美國，全球知名專業(yè)的營養(yǎng)素生產(chǎn)企業(yè)，從事維生素、礦物質(zhì)、草藥及有關(guān)健康、美容、減肥等健康食品的開發(fā)、研制、生產(chǎn)，銷售超過1000種的營養(yǎng)品，2021年雀巢將其收購，現(xiàn)為雀巢健康科學(xué)旗下，普麗普萊所有產(chǎn)品均通過美國FDA品質(zhì)檢驗(yàn)，同時(shí)協(xié)助FDA制定了營養(yǎng)品制造業(yè)領(lǐng)域的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
YouthIt優(yōu)思益是源自澳大利亞的系列自然健康食品品牌，隸屬于Yarra Vibe公司旗下，提供男士、女士、老人、兒童全覆蓋的營養(yǎng)健康產(chǎn)品以及母嬰營養(yǎng)品、健康護(hù)膚和健康食品等，產(chǎn)品通過澳大利亞藥品生產(chǎn)管理規(guī)范、第三方實(shí)驗(yàn)室檢測、藥品管理局TGA認(rèn)證。
小葵花為上市公司葵花藥業(yè)集團(tuán)（股票代碼：002737）于2016年成立的全資子公司，以益生菌類膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑為主要產(chǎn)品，其分支產(chǎn)品涵蓋了復(fù)合維生素、礦物質(zhì)、凝膠類產(chǎn)品及其他功能性膳食補(bǔ)充食品，受眾人群涵蓋了老年人、成人、女性、兒童及嬰幼兒等。
創(chuàng)立于1971年美國，全球頗具知名度的營養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑供應(yīng)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高品質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的綜合性企業(yè)。自然之寶主營魚油、膠原蛋白、補(bǔ)鈣產(chǎn)品、褪黑素等多種品類產(chǎn)品，有效滿足不同年齡階段的人群需求，2021年被雀巢健康科學(xué)收購，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球多個(gè)國家及地區(qū)。
