張勇，出生于四川省簡陽市，畢業(yè)于長江商學院，海底撈創(chuàng)始人、海底撈餐飲股份有限公司董事長。1988年技校畢業(yè)后，進入四川拖拉機廠，在拖拉機廠工作了6年，隨后決定辭職創(chuàng)業(yè)。1994年在四川簡陽成立第一家海底撈，并帶領(lǐng)海底撈以獨特的服務(wù)體驗和創(chuàng)新的經(jīng)營模式，迅速獲得了廣泛的市場認可和消費者口碑，成為了國際化的餐飲企業(yè)之一。
除此之外，張勇也非常注重企業(yè)的社會責任和公益事業(yè)，海底撈公司積極參與各種公益活動，如捐贈物資、資助貧困學生等，為社會做出了積極貢獻。他本人也多次被評為“中國最具影響力的商業(yè)領(lǐng)袖”和“全球最有影響力的人物之一”。
張勇一直致力于將海底撈打造成一個品質(zhì)至上、服務(wù)至上的品牌。他提出了“全員服務(wù)、全程服務(wù)、服務(wù)創(chuàng)造價值”的理念，并將之貫徹到每一位員工及每一個環(huán)節(jié)中，通過不斷地提升服務(wù)品質(zhì)和管理水平，贏得了廣大消費者的信賴和口碑。
除了經(jīng)營海底撈業(yè)務(wù)，張勇還積極推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，投資支持各種創(chuàng)新企業(yè)和項目，為中國經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型升級做出了重要貢獻。
張勇出生于四川省簡陽市，因為初中成績不突出，進了簡陽一所技校學電焊。技校畢業(yè)后，張勇成為了四川國營拖拉機廠的一名電焊工人，因為覺得日子枯燥而乏味，于是決定辭職創(chuàng)業(yè)。
辭職后，在成都大街上，他看到一群懶散青年圍繞著一臺撲克機在“押大小”，于是想著買一臺撲克機做博彩生意，但在去交易的長途巴士上被騙子騙光了。
博彩生意沒做成，張勇又開始琢磨其他生意。他盯上了受到嚴格管控的“油票”，從公家車司機手中收油票，然后高價賣給私家車司機，從中賺取差價。但當他舉著“收油票”的板子在路口等了三天，不僅沒收到，還被一位路過的司機啐了一臉唾沫星子。
兩次創(chuàng)業(yè)失敗之后，在成都的大街小巷轉(zhuǎn)悠時，一種很受歡迎的小火鍋吸引了張勇的注意。于是，張勇在簡陽找了一個幾十平米的街邊店，開起了一家小火鍋店。小火鍋店一開張生意就很紅火，僅僅用了半年，純利潤就有1萬元。但這時的張勇談戀愛了，忙于戀愛的張勇把火鍋店關(guān)了。
很快半年熱戀期過去，張勇也重新開始思索未來的路該怎么走。于是，他重操舊業(yè)，和女朋友舒萍、同學施永宏、施永宏女友李海燕四個人湊了8000塊錢，支起4張桌子、1口鍋，開始了第四次創(chuàng)業(yè)，1994年在四川簡陽成立第一家海底撈。
海底撈品牌創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)三十年的發(fā)展，海底撈國際控股有限公司已經(jīng)成長為國際知名的餐飲企業(yè)。截至2024年6月30日，中國大陸地區(qū)共有1320家海底撈餐廳，港澳臺地區(qū)共有23家，整個大中華區(qū)的海底撈餐廳共計服務(wù)顧客超過2億人次。
海底撈多年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。海底撈秉承誠信經(jīng)營的理念，以提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件，為廣大消費者提供更貼心的服務(wù)，更健康、更安全、更營養(yǎng)和更放心的食品。
海底撈始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)；在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
通過精心挑選的產(chǎn)品和創(chuàng)新的服務(wù)，海底撈創(chuàng)造歡樂火鍋時光，向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化。
