魏應(yīng)州，1954年出生于臺灣，頂新國際集團(tuán)創(chuàng)始人，現(xiàn)任康師傅控股資深顧問，曾任康師傅控股執(zhí)行董事長兼董事會主席職務(wù)。魏應(yīng)州創(chuàng)立的頂新國際集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成國際知名的企業(yè)集團(tuán)。頂新集團(tuán)旗下?lián)碛卸鄠€知名品牌，包括康師傅、德克士、味全、全家FamilyMart等，同時頂新還涉及糧油、地產(chǎn)、社會公益等行業(yè)。版圖橫跨中國大陸、中國臺灣地區(qū)。

此外，魏應(yīng)州還積極參與社會公益事業(yè)，多次向?yàn)?zāi)區(qū)捐款捐物。他還曾獲得大華人經(jīng)濟(jì)領(lǐng)袖、中國最佳CEO等榮譽(yù)稱號。

魏應(yīng)州先是創(chuàng)辦了康師傅方便面，隨后，在他的帶領(lǐng)下，頂新食品從一個方便面生產(chǎn)商發(fā)展成了中國最大的以食品制銷為中心企業(yè)集團(tuán)之一。頂新國際集團(tuán)食品事業(yè)部是中國最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)。集團(tuán)亦涉足糕餅、飲品、糧油、快餐連鎖、大型量販店等多個事業(yè)領(lǐng)域，產(chǎn)品種類已發(fā)展到百余種，并已有很多產(chǎn)品在中國同類產(chǎn)品中名列前茅。其中“康師傅”品牌已成為消費(fèi)者心目中方便美食的代名詞。

在魏應(yīng)州的大力倡導(dǎo)下，頂新國際集團(tuán)始終遵循“取之于民，用之于民，回饋社會，永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營之道，在企業(yè)發(fā)展的同時不忘回饋社會，熱心公益事業(yè)。從1995年開始，頂新國際集團(tuán)在全國最貧困的十幾個省市建立了19所“頂新希望學(xué)?！?。此外，頂新國際集團(tuán)還積極響應(yīng)政府號召，歷年來在抗洪、抗震、扶貧、助學(xué)等社會公益事業(yè)方面捐贈了大量的善款。

1988年，因?yàn)樵谂_灣發(fā)展不順，魏家兄弟來到大陸試水。

1989年—1991年，魏家先后開辦了4家合資企業(yè)，但都以失敗告終，帶來的本金也虧損過半。

1991年，四弟魏應(yīng)行在火車上吃從臺灣老家?guī)淼姆奖忝?，香味引來眾人旁觀，大家紛紛詢問在哪里能買到這種方便面，在此魏應(yīng)行發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。

1992年，魏氏兄弟回臺灣四處籌錢，勉強(qiáng)設(shè)立了天津廠，開設(shè)了第一條泡面生產(chǎn)線；隨后，成立頂益食品，生產(chǎn)方便面產(chǎn)品。

泡面量產(chǎn)成功后，魏應(yīng)州為了可以將泡面推廣出去，于是他在天津唯一一家高檔酒店開一場試吃大會，經(jīng)銷商們在品嘗過泡面后都對味道非常滿意。兩個月后，大量的訂單向頂益食品涌來。

魏應(yīng)州之所以為泡面取名為康師傅，一方面是食品有利于健康，另一方面是因?yàn)楫?dāng)時北京人逢人就互稱師傅，令人感到敬重又親切。試吃大會過后，很多人嘗到了康師傅泡面的味道，從此康師傅大受歡迎。

當(dāng)時康師傅的產(chǎn)能光供應(yīng)天津地區(qū)的需求都不夠，但魏應(yīng)州堅持只能留20%的產(chǎn)品在天津地區(qū)販?zhǔn)?，其?0%一定要運(yùn)送到全國鋪貨，以便打開全國的知名度。魏應(yīng)州為保證產(chǎn)品質(zhì)量，連續(xù)兩年內(nèi)，每天早餐都吃自己生產(chǎn)的“康師傅”方便面，并要求每天一大早將所有生產(chǎn)線上的樣品都送到他的辦公桌上，然后細(xì)細(xì)抽樣品嘗，如不合格立即要求停產(chǎn)改進(jìn)。

康師傅隨后在內(nèi)地建立了十幾個生產(chǎn)基地和近百條生產(chǎn)線，還創(chuàng)辦了幾十家子公司。后來更是占中國大陸普通方便面年產(chǎn)量的30%以上，高檔方便面約50%。

隨著方便面產(chǎn)品的成功，魏氏兄弟隨后將頂益食品更名為頂新集團(tuán)，并開始向新的領(lǐng)域不斷發(fā)展，除了飲料、糕點(diǎn)等食品，連大家熟知的德克士快餐也是頂新集團(tuán)旗下的，如今的頂新集團(tuán)已經(jīng)是一家“航空母艦”式的企業(yè)集團(tuán)。

1996年，“康師傅”在香港成功上市，其股票在2002年進(jìn)入香港股價增值最佳前三甲。