黄豆酱是一种酱料调味品，保质期在1年左右，开封后保存时间会缩短，在3-6个月之间，那么黄豆酱不冷藏会坏吗？小编提醒，如果室温不高，常温保存即可，而如果天气较热，最好放进冰箱，能够防止变质，并且保持口感，此外，还要避光、密封，避免污染和频繁开启。

一般甜面酱的味道是咸中带甜的，如果出现了酸味，可能是发酵的原因，这时候可以吃，也有可能是变质了，这时候要综合判断甜面酱是不是坏了，甜面酱的变质表现有质地变浑浊、出现霉斑或长毛，闻起来有浓重的酒味或刺鼻的气味，尝起来有不良滋味等，变质甜面酱是不能继续食用的。

白胡椒粉和黑胡椒粉是胡椒粉的不同种类，都来源于胡椒藤上的胡椒果实，据小编了解，白胡椒粉和黑胡椒粉的区别主要在于成熟度和加工方式的不同，这导致它们在颜色、风味和用途上也有所区别，而花椒粉则是由花椒种子磨制而成的粉末，它和胡椒粉不但来源不同，而且口感和用途也有差异。

醋精是一种人工合成醋，其主要成分为醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成的，由于成分单一，所以不易发霉变质，那么醋精对人体有害吗？正确使用醋精，对人体无害，但使用不当，可能会腐蚀皮肤、刺激胃肠道黏膜，严重时甚至可导致骨质软化，所以用量须适量，而且最好稀释后再使用，下面跟着小编来看一看吧...

沙拉酱既可以搭配沙拉，也可以拌面、蘸薯条、烤蔬菜，吃法多样，除了买成品，还可以自制，根据个人口味和喜好进行调整，能够更好地满足需求，那么沙拉酱怎么做好吃？小编了解到，先打发蛋黄，再少量多次加油，接着放白醋或柠檬汁调节浓稠度，租后搅拌均匀即可。