醪糟虽然是糯米发酵而成的甜米酒，但是酒精度数比较低，只有3-5度，如果不好好存放，很容易变质变味，那么醪糟怎么储存不会坏？要特别注意温度和湿度，保持稳定温度、干燥和密封性能够有效地延长酒酿的保质期，同时保持其风味和品质，可以高温处理、冷藏保存、冷冻保存，下面一起跟着小编了解一下吧...

醪糟也叫酒酿、甜酒，是汉族传统的特产酒，已有千年以上的悠久历史，那么醪糟的原料是什么？醪糟的主要原料是江米，也就是糯米，用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，已成为农家日常饮用的饮料，不过它虽然好吃，但也要适量，跟着小编来了解...

江西米粉口感柔滑，米香浓郁，弹性十足，特别有韧劲，可做汤粉、拌粉、炒粉，新疆炒米粉也可以用江西米粉做，那么江西炒米粉怎么做好吃？先将米粉煮至能掐断，捞出过凉水，再炒配菜和配料，加入鸡蛋、豆芽、小白菜等食材和老抽、盐、鸡精等调料，接着将米粉放进去，翻炒均匀即可出锅，色香味俱全，来和...

米粉是江西的主要粮食，可分为干米粉和湿米粉两者，前者要先泡后煮，后者可以直接煮，在江西，米粉被当地人以各种方式烹饪，赋予了各种味道，那么江西米粉哪里的好吃？受欢迎的有南昌拌粉、上饶烫粉、景德镇冷粉、宜春扎粉、抚州泡粉、赣州薯粉、鹰潭牛肉粉等，各有特色，都很美味，和小编来了解一下吧...

江西米粉是江西的传统小吃，以水和大米为原料，经过晒干成米粉干，吃时加工，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点，作为地方小吃，它还常和云南米线进行对比，那么江西米粉好吃还是云南米线好吃？它们虽然都是大米做成的，但在外观、口感、吃法上各有特色，不仅深受本地人的喜爱，在全国也很有名，跟着小编...