花雕酒的度數(shù)是多少

?花雕酒的度數(shù)一般在15度左右。

花雕酒是黃酒的一種，其酒精度數(shù)通常在14-18度之間，但一般在15度左右。?花雕酒的酒精度數(shù)雖然不高，但其口感柔和，適合直接飲用或溫燙后飲用。溫燙后的花雕酒酒精度數(shù)會有所降低，但具體溫度如38度或40度指的是溫燙后的適宜飲用溫度，而不是酒精度數(shù)?；ǖ窬频木凭葦?shù)不高，喝起來不易醉，其好喝與否主要取決于酒質(zhì)和保存年限，花雕酒越陳越好，因此很多懂酒的人會收藏一些花雕酒，存放幾年后再飲用。

花雕酒的用途有哪些

1、?飲用?

花雕酒可以直接飲用，其酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，可常溫飲用，可以溫飲、冰飲，各有風(fēng)味。?

2、?烹飪?

花雕酒在烹飪中常用作調(diào)味料，可以去腥增香，使菜肴更加美味可口，例如，在燉肉、燒魚、炒菜等過程中加入適量的花雕酒，能夠提升菜肴的風(fēng)味，還可以用于調(diào)制一些特殊的醬料和腌料，提升食物的整體風(fēng)味，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。

3、?保健?

花雕酒含有多種營養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素等，適量飲用可以幫助增強體質(zhì)、驅(qū)寒暖身、促進(jìn)消化等。?花雕酒性溫?zé)幔m量飲用能夠促進(jìn)血液循環(huán)，幫助人體抵御寒冷，對于風(fēng)寒感冒初期有一定的預(yù)防和緩解作用；花雕酒的氣味芬芳，能夠刺激嗅覺和味覺神經(jīng)，從而促進(jìn)胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助食物的消化和吸收；花雕酒中含有多種糖類、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、無機鹽、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體補充所需的各類營養(yǎng)，從而改善身體素質(zhì)。?