豆酥糖是一种传统的中式甜点，主要由黄豆、麦芽糖和砂糖等原料制成。豆酥糖具有丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。‌豆酥糖的口感酥脆香甜，每一口都能带来幸福的感觉。无论是逢年过节还是走亲访友，豆酥糖都是绝佳的选择，好吃且寓意好‌。下面详细介绍豆酥糖的功效和寓意，一起来了解一下吧。

无论是自制的还是市售的瑞士卷，只要采取正确的保存和解冻方法，完全可以冷冻保存。冷冻保存的瑞士卷在解冻后，口感会有所变化。蛋糕胚体会变得更加润口，而奶油部分可能会因为冷冻而变得稍微粗糙一些。下面一起来详细看下瑞士卷怎么保存的相关内容吧。

淡奶、稀奶和炼乳都是比较常见的乳制品，有时候容易混淆。淡奶也有淡炼乳之称，它提取过程中并未加糖；甜炼乳则在浓缩程度上更高，质地更浓稠，更加入了大量蔗糖，口感会比较甜。下面介绍淡奶和稀奶的区别，以及淡奶和炼乳的区别，一起来了解一下淡奶、稀奶和炼乳有什么不同吧。

猪肉里硬边与软边是什么意思？‌猪肉里的硬边和软边主要指的是五花肉中的“硬肋肉”和“软肋肉”，猪肉硬边和软边在口感、烹饪方法和价格上有所不同。新鲜猪瘦肉可以制作猪肉脯，猪肉脯干太干硬怎么办呢？下面一起来看下猪肉干太硬了补救方法吧。