可樂可以做什么美食?可樂雞翅是經(jīng)典的可樂菜式,類似做法的還有可樂雞腿、可樂雞爪、可樂雞翅根、可樂排骨等。
食材:雞翅和可樂為主料,料酒、姜、醬油、鹽、雞精等調(diào)料。
做法:雞翅劃刀方便入味,冷水放雞翅煮開2分鐘;起鍋燒油煎香雞翅,放入生姜絲和料酒;略炒后放醬油、可樂轉(zhuǎn)中火燜,燜至一半汁時加鹽收汁即可。一瓶500毫升的可樂通??梢宰?/span>10-12個雞翅。
特色:可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。
可樂不僅可以搭配肉類做菜,與土豆也能碰撞出美味,這兩種常見食材組合是10大自制可樂美食之一。
食材:土豆、可樂、蒜、生抽、料酒、鹽、熟芝麻。
做法:土豆去皮切滾刀塊,用水洗凈瀝干;鍋中倒油燒熱,將土豆倒入鍋中炸至雙面金黃撈起備用。留一點油將大蒜炒香,加入土豆、老抽翻炒均勻后倒入可樂沒過土豆;中火燜煮至湯汁濃稠后開大火快速翻炒收汁出鍋前撒上芝麻即可。
特色:可樂土豆這道菜色香味俱全,以其焦香軟糯的口感而著稱,既可以當(dāng)零食吃,也可以搭配米飯食用。
用可樂代替水和糖,制作冰涼粉,不僅制作方法簡單;而且口感獨特,熱量比加糖低。
食材:白涼粉、可樂。
做法:可樂小火煮沸,加入白涼粉攪拌混合至均勻;倒入碗中冷藏后切塊即可食用。
特色:可樂涼粉清涼爽滑,尤其適合夏季食用,是冰冰涼涼的解暑小吃。
可樂炒飯是十大用可樂做的簡易美食之一,可樂的甜味滲透到米飯中,風(fēng)味獨特。
食材:米飯、可樂、雞蛋、生抽、蠔油等。
做法:先將雞蛋煎至金黃,然后加入可樂和生抽、蠔油,煮至湯汁濃稠后,再加入米飯翻炒均勻即可。
特色:米飯金黃,帶著清香甜味。
?蒜蓉可樂蝦?是一道以可樂和蝦為主料制成的美食,風(fēng)味獨特,適合在家庭聚會或節(jié)日宴席上制作,尤其受小朋友的歡迎。
食材:蝦、可樂、蒜、姜、老抽。
做法:蝦洗凈剝殼留蝦尾,開背去蝦線;姜蒜爆香,再放入蝦翻炒至變色;加少量老抽上色后倒入可樂,小火煮開后慢慢收汁即可。
特色:蒜蓉可樂蝦是將可樂甜味、蒜蓉濃香與蝦肉的鮮美相互融合,整體口感豐富且層次分明。
虎皮可樂雞蛋是一道以雞蛋、可樂為主要食材的菜品,不僅有焦香的外殼,可樂的加入還讓它有一股甜香味,無論是單吃還是下飯,都特別美味。
食材:雞蛋、可樂、蔥、蒜、生抽、蠔油、鹽。
做法:雞蛋煮熟去殼入油鍋小火煎至金黃色,盛出備用;鍋底留油,爆香蔥蒜,倒入一罐可樂,加入雞蛋、生抽、蠔油、鹽等調(diào)料煮沸;然后轉(zhuǎn)中火燜煮幾分鐘,再開大火收汁至濃稠即可。
特色:外皮焦香,內(nèi)里嫩糯,咸甜可口,醬汁濃郁。
紅燒肉是家喻戶曉的家常菜,而可樂紅燒肉則是一道創(chuàng)新的美味,是十大受歡迎的可樂味創(chuàng)新菜肴??蓸分械奶欠挚梢院芎玫鼐徑馕寤ㄈ獾挠湍伕校瑫r讓肉的口味更有層次感。
食材:五花肉、可樂、生姜、大蒜、小蔥、八角、鹽等。?
做法:先將豬五花切塊,用開水氽燙后撈出備用。熱油鍋中下蔥段、八角、姜片煸炒出香味,再倒入肉塊煸炒至均勻上色。加入調(diào)味料后倒入可樂沒過肉塊大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮約30分鐘最后轉(zhuǎn)大火收湯即可。特色:甜中帶香,既有肉的鮮美,又有可樂的甜味和香氣,口感豐富且不油膩。
豆腐是常見的食材之一,而可樂豆腐則是一道美味的可樂味家常菜新選擇。
食材:豆腐、可樂、生姜、辣椒、小蔥等。
做法:先將豆腐切方塊,撒上鹽和黑胡椒腌制一會。鍋中倒油燒熱,將豆腐放入鍋中,中小火煎成金黃色后下入蔥段、姜絲爆香。倒入可樂、老抽和熱水,放入小米辣,大火煮開后轉(zhuǎn)小火收汁,撒入蔥花即可。特色:可樂香味與豆腐的鮮美相互融合,口感嫩滑,是一道簡單又美味的可樂家常菜。
可樂姜茶是一種經(jīng)典的解表祛寒飲品,特別適合在冬季和氣候變化無常的時候飲用。
食材:生姜、可樂。
做法:生姜切絲,和可樂一起倒入鍋中,煮沸后改為小火熬煮3分鐘;煮好后燜2分鐘,然后開蓋即可飲用。
功效:具有驅(qū)寒暖胃、預(yù)防感冒的作用。其口感酸中帶甜,甜中帶辣,非常適合在寒冷天氣或感冒時飲用。
?自由古巴是一種以朗姆酒為基酒、加入可樂和青檸調(diào)制的雞尾酒。不僅口感獨特,還象征著解放、自由。
食材:白朗姆酒、青檬片、冰塊、可樂。
做法:在酒杯里放入七分滿冰塊;倒入2盎司朗姆酒,然后用可樂補滿;輕輕攪拌幾下并用青檬片裝飾。
特色:自由古巴雞尾酒的口感輕柔,既有可樂的清爽,又帶有朗姆酒的香醇苦澀,非常適合在海灘酒吧飲用。
可樂可以做的創(chuàng)意美食有很多,還包括可樂鴨舌、可樂紅燒獅子頭、可樂豉油雞、話梅可樂豬蹄、可樂鹵肉飯等等。
研究聲明:十大用可樂做的美食排行,是CNPP小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站(香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等)查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。