降血脂、降膽固醇
金針菇中含有較多的蛋白質及多糖成分,能夠有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。此外金針菇是一種高鉀低鈉的食品,所以也可以有效控制血脂,從而有不錯的降血脂、降膽固醇作用。
養(yǎng)肝護肝
食用金針菇還有養(yǎng)肝護肝的作用,平時喝酒比較多、頻繁熬夜、喜歡抽煙的人群可以適量食用金針菇來養(yǎng)肝護肝,有不錯的保健效果。
促進人體代謝
金針菇中含有較多的粗纖維,能夠增加胃腸的運動,促進消化,同時金針菇還能增強人體的生物活性,所以有促進新陳代謝的作用。
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