绿豆是常见的干制品，一般情况下，其保质期在1-2年左右。这是因为绿豆在干燥状态下，水分含量较低，可以有效抑制微生物的生长，从而延长其保质期。但是如果绿豆出现变色、发霉等现象，就不能再食用了。那么绿豆怎样保存最好？绿豆可以放冰箱冷藏或冷冻，也可以太阳暴晒后密封保存、使用花椒防虫等等...

自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。那么自发面和普通面哪个好？自发面粉是一种方便、快速、易于操作且相对健康的面粉类型。普通面粉和自发面粉各有优点，根据个人需求选择即可，下面一起来详细了...

同为植物油，茶油、亚麻籽油和核桃油，展现出不同的特性，亚麻籽油以多不饱和脂肪酸——亚麻酸亚麻酸为特色，而山茶油则以单不饱和脂肪酸为主，前者的保健功效更好，核桃油和茶油相比，由于来源不同，它们的口感风味、烹饪方式、营养价值也有差异，可根据个人需求选择。

茶油、橄榄油和菜籽油是生活中常见的食用油，茶油源自茶树种子，橄榄油取自橄榄果实，菜籽油则来自油菜种子，从纯天然性、耐高温性和营养价值来看，茶油比橄榄油更好，但两者风味各有特色，那么茶油和菜籽油有什么不同？除了来源，它们的色泽、口感和用途也有差异。

以土豆为原材料，将土豆去皮、切块，研磨成粉浆，经过过滤、沉淀、搅拌、揉面等步骤制作而成的美食，就是土豆粉条，煮熟后口感筋道爽滑，那么土豆粉条有什么营养和功效？小编了解到，适量食用土豆粉，能提供能量，还有缓解便秘、降低胆固醇、降血压等作用。