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中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風(fēng)味小吃、面包甜點(diǎn)、正餐六大餐飲品類的100個(gè)品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會(huì)名單吧。

紅餐網(wǎng)發(fā)布了2024中國餐飲品牌力100強(qiáng)名單，旨在評(píng)選在全國擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。其中，肯德基中國以991.2的品牌指數(shù)蟬聯(lián)榜首，海底撈以989.3的品牌指數(shù)位列第二，麥當(dāng)勞中國以988.7的品牌指數(shù)排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中國、西貝莜面...

第一財(cái)經(jīng)、藝康集團(tuán)公布了第十三屆中國食品健康七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎(jiǎng)，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪?zhàn)拥?3家企業(yè)榮獲“年度新秀獎(jiǎng)”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎(jiǎng)”。下面一起來看獲獎(jiǎng)名單詳情。

為提升上海市居民對(duì)食物營養(yǎng)的認(rèn)知，指導(dǎo)其選擇健康食品，提高人群的健康素養(yǎng)和水平，上海市衛(wèi)生健康委組織開展市營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)工作。其中包括含糖飲料及酒精飲料健康提示、中小學(xué)生營養(yǎng)餐指導(dǎo)和食品營養(yǎng)健康指導(dǎo)三個(gè)方向，經(jīng)自愿申報(bào)、專家評(píng)估、綜合遴選，有14個(gè)項(xiàng)目入選“上海市首批營養(yǎng)健康指...

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估。其中，快餐品牌共有30個(gè)品牌入選，數(shù)量最多。在2024中國快餐加盟品牌排行榜中，楊國福麻辣燙排名最高，排名全國第9...

2024福布斯中國餐飲領(lǐng)軍人物榜單發(fā)布，本次評(píng)選的維度包括影響力、創(chuàng)新力、可持續(xù)發(fā)展力、貢獻(xiàn)力、傳承力五個(gè)方面。經(jīng)過嚴(yán)格篩選與評(píng)審，最終共有60人被評(píng)為中國餐飲領(lǐng)軍人物，10人被評(píng)為中國餐飲文化傳承人物，9人入選中國餐飲杰出貢獻(xiàn)人物。據(jù)了解，本次榜單的入選者在餐飲界具備深厚的資歷...

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估。其中，火鍋燒烤品牌共有20個(gè)品牌入選。在2024中國火鍋燒烤加盟品牌排行榜中，蝦吃蝦涮排名最高，排名全國第41，其...

團(tuán)餐是一種專門為企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、政府機(jī)構(gòu)等團(tuán)體提供餐飲服務(wù)的企業(yè)。團(tuán)膳公司的服務(wù)內(nèi)容包括食品籌備、餐飲場所的衛(wèi)生整潔，廚房設(shè)備的維護(hù)、原料采購等服務(wù)。?團(tuán)餐配送企業(yè)需要具備?食品經(jīng)營許可證、?道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、?質(zhì)量管理體系認(rèn)證等資質(zhì)。下面一起來看下做團(tuán)餐的條件，以及團(tuán)餐服務(wù)...

團(tuán)餐是指按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。團(tuán)膳，顧名思義即團(tuán)體用餐服務(wù)的簡稱，是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。學(xué)校、企事業(yè)單位、醫(yī)院等食堂都可以視為團(tuán)餐，下面一起來詳細(xì)了解一下團(tuán)餐的相關(guān)內(nèi)容吧。

餐飲行業(yè)一直是很受歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，人們的一日三餐不可少，不過想要賺錢，還是要選好項(xiàng)目、做好管理。那么餐飲店怎樣經(jīng)營才好？掙錢的餐飲項(xiàng)目有哪些？像快餐、火鍋燒烤、粗糧早餐、自助餐、咖啡店、海鮮餐廳等都是比較熱門的餐飲種類，下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

連鎖店已成為餐飲業(yè)一種重要的經(jīng)營模式。想要餐飲做好的，不僅需要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，還要有一套完善的管理制度和流程、高效的的組織結(jié)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)，以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過這些方法和流程，可以有效管理餐飲連鎖店，提高品牌競爭力和市場影響力。下面一起來詳細(xì)了解一下餐飲連鎖店的管理人員架構(gòu)，以及餐飲業(yè)連鎖...

開個(gè)烤肉店是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇，不過在開店之前，要先了解烤肉店的利潤一般多大、烤肉店開店流程等問題。一般來說，烤肉店的毛利率較高，可以達(dá)到40%到50%，不過實(shí)際利潤要根據(jù)店鋪位置、客流量、經(jīng)營模式等共同決定。開店前要進(jìn)行市場調(diào)研、選址、辦理手續(xù)、店面裝修、設(shè)備采購、人員招聘等等，...

烤肉因其鮮美的口感、多樣的種類和豐富的風(fēng)味而深受人們喜愛，很多朋友平時(shí)都會(huì)去烤肉店用餐。那么烤肉店?duì)I業(yè)時(shí)間一般是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)？一般烤肉店分為午市和晚市，中午一般是10:00-14:00之間，晚上16:30-02:00之間，不同店鋪營業(yè)時(shí)間有所不同。下面一起來詳細(xì)了解一下烤肉店經(jīng)營的...

西餐廳服務(wù)除了提供食物酒水外，還有人對(duì)人的服務(wù)。西餐文化由來已久，因此西餐服務(wù)禮儀也多種多樣，在西餐服務(wù)中，服務(wù)員需要具備一定的專業(yè)知識(shí)和技巧，以提供高質(zhì)量的服務(wù)。西餐廳服務(wù)員禮儀除了要求儀容儀表儀態(tài)外，各個(gè)崗位的服務(wù)員也有不同的服務(wù)禮儀要點(diǎn)，下面一起來詳細(xì)了解一下吧。

燒餅富含碳水化合物，而且香酥可口，很適合作為早餐，那么主食燒餅配什么吃？可以將雞蛋、蔬菜、肉類夾在燒餅中，也可以直接搭配一杯牛奶或豆?jié){，不僅豐富了燒餅的口感，還能確保早餐的營養(yǎng)均衡，各種湯品也是搭配燒餅的理想選擇，常見的有西紅柿雞蛋湯、羊肉湯、雞湯等。

餐飲連鎖運(yùn)營管理需構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化流程體系，涵蓋食材采購、菜品制作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、營銷策略及財(cái)務(wù)管理等多方面，通過中央廚房、統(tǒng)一配送、定期培訓(xùn)與考核、顧客反饋機(jī)制及數(shù)據(jù)分析等手段，確保口味一致、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、運(yùn)營高效，以維持品牌形象與市場競爭力。下面為大家進(jìn)一步介紹餐飲連鎖如何運(yùn)營。