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北京一擔(dān)糧酒莊有限公司是一家擁有近20年歷史的白酒企業(yè)。公司對(duì)白酒行業(yè)有著充分的認(rèn)知和獨(dú)到的市場見解，同時(shí)還擁有一套完整的白酒銷售運(yùn)營體系。

一擔(dān)糧酒源自“京城老酒作坊”一擔(dān)糧號(hào)，一擔(dān)糧號(hào)燒酒可追溯至明辛酉年間（公元1621年前） 。明·一擔(dān)糧號(hào)酒具記：一擔(dān)二擔(dān)三四擔(dān)五擔(dān)好糧，六里七里八九里十里飄香，文人“飲三杯進(jìn)三場連中三元”，武將“吃一盞殺一陣封官一品”，可見一擔(dān)糧號(hào)在明末時(shí)期就多有贊譽(yù)。

另據(jù)北京史料記載：乾隆十六年，良醞署執(zhí)令將位于紫禁城東側(cè)今朝陽區(qū)燒酒胡同一帶，自明、清相繼成立的燒酒作坊，合并整建為內(nèi)務(wù)府專用之官酒坊。據(jù)此，“一擔(dān)糧”號(hào)淡出民間。1860年第二次鴉片戰(zhàn)爭，英法聯(lián)軍入侵北京并火燒圓明園，官酒坊也因戰(zhàn)亂毀于一旦。本世紀(jì)初2003年，中國釀酒大師宋書玉先生，為恢復(fù)古都?xì)v史文化名燒，在北京市酒業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，依托原北京京都酒業(yè)有限公司，現(xiàn)更名為我和你(北京)國際酒莊有限公司。

新時(shí)代，北京一擔(dān)糧酒莊有限公司攜手我和你（北京）國際酒莊有限公司及一擔(dān)糧酒莊股份有限公司，堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新，緊緊圍繞科技，文化鑄魂的發(fā)展思路，著力打造新一代健康白酒。公司將利用北京獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和強(qiáng)大的科研實(shí)力，經(jīng)過科學(xué)組方，在配料中加入苦蕎麥和糯米，可增加多種對(duì)身體有益的活性成分及苦蕎酮，在工藝上除了采取掐頭去尾取中段這一典型二鍋頭傳統(tǒng)特色外，通過封壇日曬加速酒的老熟，再通過公司的專屬精濾剔雜醇技術(shù)，讓酒體更清純、更溫柔。為進(jìn)一步提高酒品品質(zhì)和擴(kuò)大釀儲(chǔ)規(guī)模，公司特在北京市房山區(qū)與涿州接壤的東仙坡鎮(zhèn)長琉路南側(cè)征地三百余畝，設(shè)立一擔(dān)糧原酒基地，專注于打造集儲(chǔ)藏、個(gè)性化定制、酒文化展示及工業(yè)旅游為一體的北京一擔(dān)糧酒莊，為豐富北京人民的物質(zhì)和精神文化生活貢獻(xiàn)自己的一份力量。