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五星好評(píng)
Bertil Akesson的父親原來(lái)是瑞典的外交官，1945年在巴黎大使館工作，之后南下喀麥隆，帶著家人1970年代定居在了馬達(dá)加斯加。機(jī)緣巧合之下又買下了島北部的一片土地上，那里長(zhǎng)了很多可可樹，但當(dāng)時(shí)還不像今天這么備受矚目。
Bertil當(dāng)時(shí)對(duì)巧克力一竅不通，只是和你我一樣都很愛喝葡萄酒。他去見了很多巧克力廠商，摸索如何提高可可質(zhì)量：有機(jī)生長(zhǎng)、發(fā)酵、烘焙；將自己的豆子不停寄出去，得到反饋后再改進(jìn)，終于有一天，收到的不是反饋，而是第一張訂單。
現(xiàn)在Akesson在馬達(dá)加斯加、巴西、印度尼西亞都擁有自己的種植園，供應(yīng)可可豆和胡椒給世界知名的巧克力制造商和廚師。
