1915年
成立時間
17000萬元
注冊資本
x25
五星好評
榮業(yè)臘味源自清朝光緒年，歷經(jīng)四代，至今已有一百多年的歷史。一百多年前，榮業(yè)臘味創(chuàng)始人王添福得一臘味秘方，風味與眾不同。于是開坊售賣，深受大眾喜愛，成為家傳戶曉的老字號。
廣東榮業(yè)食品有限公司座落于廣式臘味發(fā)源地譽有“中國臘味之都”的中山市黃圃鎮(zhèn)，目前廠房面積達30000多平方米，擁有真空滾揉機、高速斬拌機、真空灌裝機、蒸汽烘房等一系列先進生產(chǎn)設備，依據(jù)GB/T22000食品安全體系標準進行生產(chǎn)廠房設計和建造，已通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP認證，確保了食品質(zhì)量安全。
“傳承·發(fā)展”是榮業(yè)的祖訓。自第四代傳人王顯韜接棒以來，更以“繼承傳統(tǒng)技藝，保存地方特色，弘揚臘味文化”為己任，大力進軍全國市場，構(gòu)建全國的營銷網(wǎng)絡。同時攜手中山市技師學院創(chuàng)辦“中國臘味研發(fā)基地”，堅持自主研發(fā)之路，不斷開發(fā)新品，提升工藝技術(shù)。除了傳統(tǒng)的廣式臘腸、港式鴨肝臘腸、冬菇瑤柱臘腸、五花水晶臘肉、鳳凰球、金銀膶等幾十個品種之外，創(chuàng)新性地將金箔、燕窩、鮑魚、魚翅等名貴食材與臘腸相融合，首創(chuàng)金箔臘腸、燕窩臘腸、魚翅臘腸、鮑魚臘腸等系列新品，被尊為“臘腸中的貴族”。目前，更是引入綠色、健康等概念，采用天然養(yǎng)生的食材制作了黑蒜臘腸、紅棗臘腸等養(yǎng)生系列臘腸，給傳統(tǒng)的臘腸注入了時尚的活力。傳承的技藝，一流的品質(zhì)，創(chuàng)新的工藝，為榮業(yè)食品贏得眾多肯定。榮業(yè)是行業(yè)內(nèi)少有的榮獲了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、廣東老字號、高新技術(shù)企業(yè)和廣東省中式腌制肉制品工程技術(shù)研究中心的企業(yè)。榮業(yè)食品特別注重創(chuàng)新，經(jīng)過多年的努力目前已形成傳統(tǒng)臘味、休閑小食、速凍食品等三大產(chǎn)品矩陣，并積極開發(fā)預制菜產(chǎn)品，成為多品類齊驅(qū)的現(xiàn)代食品企業(yè)。
榮業(yè)作為傳統(tǒng)臘味制作工藝的傳承者，更是繼承了先輩的打破常規(guī)、不拘于俗套的創(chuàng)新精神。榮業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先提出了打造新臘味文化的概念，在多方面多通道的對整個行業(yè)的發(fā)展進行了推廣和革新，包括推出了榮獲“中國名宴”殊榮的“臘味九大簋”菜式，建立了榮業(yè)臘味文化館，率先觸電并不斷的刷新行業(yè)電商銷售記錄，借助新工藝，新技術(shù)，新設備、新理念改良改進臘味的生產(chǎn)技術(shù)，更積極主動的拓寬臘味行業(yè)的市場格局，推出了即食臘腸這一革命性產(chǎn)品，打造了“匠王”這一休閑品牌，將傳統(tǒng)食品引入了更加廣闊的休閑食品市場！
2018年，榮業(yè)食品（中國）控股集團有限公司在韓國科斯達克KOSDAQ上市，股票代碼900340。榮業(yè)在韓國上市具有重大意義，大大推進了黃圃臘味行業(yè)的發(fā)展，讓黃圃臘味這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)亮相國際金融舞臺！
逆水行舟，不進則退。未來，將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，高標準、高要求、高質(zhì)量地建設、發(fā)展企業(yè)，并會加大對品牌宣傳的投入，使榮業(yè)立足廣東，輻射全國，走向世界！將以“綠色、有機、健康”為宗旨，以消費者需求為出發(fā)點，加大綠色產(chǎn)品的開發(fā)力度，與時俱進，引領臘味飲食新風尚。
千年黃圃古鎮(zhèn)發(fā)新枝，百年榮業(yè)臘味鑄輝煌！
